Cereal Biotechnology

Main
Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry
Cereal Biotechnology

Cereal Biotechnology

Name: Cereal Biotechnology
ISBN: 9780849308994

Peter C. Morris, James H. Bryce

0 / 4.0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

The application of biotechnology to food processing has been one of the most important and controversial recent developments in the food industry. With this in mind, Cereal Technology analyzes the practice, potential benefits, and risks of using genetic techniques in cereal processing. This major new text provides both plant molecular biologists and those in the cereal processing industries with a comprehensive overview of the subject.

Κατηγορίες:

Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry

Έτος:

2000

Έκδοση:

Εκδότης:

CRC Press/Woodhead Pub

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

262

ISBN 10: